用油抛光的劣质大米如何鉴别

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有些不法商贩将陈米回碾，用食用油或有毒的工业用油进行抛光，将陈米假充新米进行销售，这样加工出来的就是劣质大米。采用食用油进行抛光的劣质大米，米中的油脂很容易酸败，对人体会造成损害。用便宜有毒的工业用油抛光的大米，根本不能用于食用，一旦食用，食用者会立即出现呕吐、腹泻等严重症状，轻则影响人的消化系统和神经系统的健康，重则危及人的生命。　　如何有效识别劣质大米呢？首先用鼻子闻，如果是劣质米，会闻到严重陈腐气味；再用手揉搓，有油腻感，严重时手上会粘油渍。另外是仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。而也有一些陈化大米经过上油抛光处理后可达到真假难辨的效果，须借助化学手段予以鉴别。　　经过“易容改装”流入市场的低档劣质大米还有一个特点，就是通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，价格也会比正常大米低一些，消费者在选购时要注意。新书涪陵榨菜宋城演艺在它们背后原来解密鸽子界的哥斯拉临淄最新招聘信息汇总