油焖笋菇

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油焖笋菇的主料： 冬笋300克 香菇（鲜）200克调料： 植物油20克 花椒3克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克工艺：1. 冬笋切长片；2. 水发香菇切去蒂，用沸水焯出；3. 将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；4. 锅中加植物油，烧热，加葱姜、花椒炒出香味；5. 加入高汤、味精、盐和适量白糖调味，放入冬笋、香菇慢火煨焖入味；6. 最后将汤汁收干，淋花椒油，取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。吃无限畅燃脂豆注意细节监狱梅花刺网梅花刺片隔离网医路拾遗痛风及高尿酸血症诊疗专题